1、用料：白萝卜1个、红萝卜1个、柠檬半个、白糖80克、盐10克。

2、红、白萝卜分别去皮切成条。

3、加入适量盐腌制一下，让萝卜里的水分析出，冲洗干净，挤干水分，待用。

4、白糖加水在锅内煮开，冷却后，倒入萝卜，加白醋，柠檬汁，放入冰箱浸泡两天即可。