1、蘑菇清洗干净，手撕成条。

2、半把青菜清洗干净，沥水备用。

3、起锅热油，下入葱蒜爆香，再下入蘑菇翻炒出水。

4、然后倒入青菜，加少许生抽、适量食盐，翻炒三四下即可出锅。操作简单、营养美味的蘑菇炒青菜就做好了！