牛肉炖豆腐的家常做法 牛肉炖豆腐的做法

美食推荐2022-03-24 03:10:37未知

1、主料:豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克。调料:酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克。

2、牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;

3、豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;

4、锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;

5、放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟;

6、然后加入豆腐炖熟即可。

7、最后再放点香菜和香油味道更鲜美。

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