牛尾怎样做好吃(牛尾怎样做好吃家常做法)

时间:2023-05-04人气:作者:未知

牛尾怎样做好吃(牛尾怎样做好吃家常做法)

1、萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢)。

2、将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水。

3、煮开后继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去多余水分。

4、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中,加入清水,水量没过食材。

5、大火滚开后转小火炖3-4小时。

6、三小时后,下入萝卜。小火继续炖一小时,加入枸杞和适量盐,盖盖儿焖10分钟即可。

标签: 牛尾怎样做好吃  
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