1、一般较熟的火龙果最好放在阴凉避光的地方保存，没熟的话则可放在室温下催熟，但如果是在高温季节的话，则必须置于阴凉处晾凉散热并进行冷藏以利于保鲜。

2、一般置于常温下保存时间可达15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右的话保存时间可长达一个月以上。