1、主料：油菜苔200g。

2、辅料：食盐2g、蒜2瓣、调和油适量。

3、做法：

（1）把菜心洗净。

（2）切成大段。

（3）把蒜剁碎。

（4）炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香。

（5）然后放入菜心翻炒。

（6）翻炒片刻后加盐调味即可起锅装盘。