1、土豆去皮洗净，放在微波炉容器里。

2、盖上用微波火力6分钟。

3、拿出以后，趁热用勺子压成泥。

4、先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。

5、有点干，再加适量的牛奶一起搅拌均匀。

6、去掉香菇根部以后，洗净。芝士2片。

7、剪成细条，烤盘铺上锡纸，把土豆泥一个填满香菇里，放入烤盘。

8、上面放上芝士条。烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。