1、食材：百香果肉1斤，白砂糖2两，玻璃樽1个。

2、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。

3、玻璃樽一个洗干净，晾干。

4、把百香果和糖放到瓶子里面，一层百香果一层糖，一层叠一层，装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间），瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

5、封好后，把玻璃樽放置在阴凉处，必须通风静置1-2个月，然后就大功告成了。