泡腐竹最快的方法 腐竹的简介

美食推荐2022-03-22 17:11:03佚名

1、想要让腐竹快速泡发的话,我们可以准备一碗加了适量食盐的温水,然后把腐竹掰成小段并放入碗中浸泡,同时将盘子倒扣放入泡腐竹的碗中使腐竹都被压入水下,这样大约十五分钟左右就能将腐竹泡好。

2、腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

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