1、材料：长腿虾适量；辅料：食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适量。

2、长腿虾洗净去掉长腿和头。

3、面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。

4、将虾放入面糊中，拌匀。

5、将虾一条条放入八成热的油锅中

6、炸至至金黄捞出，装盘食用。