1、食材：碎银耳适量、冰糖，红枣适量。

2、这是买来的银耳碎，用它来做银耳羹。

3、银耳碎放入水中泡发，红枣洗净备用。

4、将泡好的银耳捞出放入多功能锅中，放入适量水，我用的是煮肉挡，因为银耳要想煮的软糯是需要时间的。

5、第一次煮出来的银耳是这样的，还不是很软糯。

6、放入红枣，根据自己喜欢的浓稠度，如果感觉水少可以适量加水，放入适量冰糖。

7、再用煮肉挡再煮一次，这次妥妥的啦，又甜又糯的银耳羹就做好了。