1、用料：紫薯2个，红薯2个，西米露 200克，糖50克，安佳脱脂牛奶适量，木薯淀粉500克。

2、紫薯，红薯分开蒸熟，乘热加入木薯淀粉，揉搓至条状，切成一小条一小条，撒些木薯粉防止粘在一起。

3、煮西米露，锅里放入水和西米露，煮的过程中不停的搅拌，防止西米露粘锅，煮到西米露的白色没有多少，关火焖（西米露Q），西米露没有白色，倒出，凉开水冲洗。

4、煮芋圆，煮至芋圆浮起捞出，碗里放入牛奶，糖，西米露，根据各人喜好加入配料。