1、首先先将雪梨用盐擦洗一遍外皮，然后用清水冲洗干净。

2、把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。

3、把切块的雪梨放进小锅里，加入清水。

4、大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。