1、食材用料：

大米40克、净水少许。

2、制作方法：

（1）准备好一碗稻香米，一口双盖砂锅。

（2）将米倒入锅中，略冲洗。

（3）加米水1：1比例，浸泡20分钟。

（4）浸泡过后，准备开火，先将砂锅内盖盖上，注意内盖上的两个气孔需要放置在锅耳的左右两边。

（5）然后将外盖盖上，注意外盖的气孔一定要面朝上，与内盖两边气孔形成一三角形。

（6）开火煮到内盖有米汤溢出即可关火。

（7）熄火，加外盖焖20分钟。