生蚝是生活中常见的食物，其营养价值以及食用价值很高，很多人喜欢生吃生蚝，但其实生蚝是不建议生吃的，那生吃生蚝的危害？生蚝煮3分钟能杀死寄生虫吗？

生吃生蚝的危害

具体如下：

生蚝属于软体动物，又被称为海蛎子，是生活中常见的一种海鲜，长期生活中海水中，身上可能会携带一些细菌以及微生物，直接进行生吃可能会加重人体肠胃负担，因此生活中一般是不建议生吃生蚝的。

生蚝中可能携带有诺罗病毒和霍乱弧菌，其中诺罗病毒可能会引起急性肠胃炎；而霍乱弧菌则可能会导致人体出现高烧、感染性休克或者是皮肤溃烂等症状。

小贴士

生蚝中可能还会携带寄生虫，直接生吃还可能会导致人体感染寄生虫病，对自身的健康造成威胁。

生吃一个生蚝会感染寄生虫吗

看情况。

生蚝中可能会携带寄生虫，但并不是说吃一个生蚝就会感染寄生虫病，而是需要看吃的生蚝是什么情况的，要是生蚝比较脏，那么吃一个就可能会导致人体感染寄生虫病，但要是生蚝比较干净，那么生吃一个是不太会感染寄生虫的，但为了自身的健康，一般建议还是不要生吃生蚝比较好。

生蚝煮3分钟能杀死寄生虫吗

大部分可以杀死。

生蚝是长期生活在海水中，的身上可能会携带寄生虫，吃之前需要将其煮熟，一般生蚝需要煮5-10分钟的时间才可以完全煮熟。

只煮3分钟的时间也可以将生蚝中的大部分寄生虫杀死，但对于一些耐高温的寄生虫是很难杀死的，因此吃生蚝的时候还是完全煮熟比较好。

生蚝有补肾的功效吗

具有一定补肾作用。

生蚝味甘性寒，归肝肾经，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，适量吃具有一定补肾作用，对于肾功能不全的人群来说，适当吃一些生蚝是比较好的。

生蚝一次最多可以吃几个

建议一次吃1-3个即可。

生蚝虽好，但不建议过量吃，毕竟生蚝性寒，过量吃可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，对于正常人体来说，建议一天吃1-3个左右的生蚝即可。