1、大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚，拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐。

2、烤箱预热375度(~180摄氏度)

3、把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴。

4、倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许。

5、第二份派皮铺在上面，压实2张派皮的接口处，去掉多余的边脚。

6、在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入炉烤约45~50分钟就好。