1、现将土豆洗净，切好成片，注意， 土豆片厚薄要均匀。

2、将水煮开后加入一勺盐，将土豆片倒入煮大约5分钟，小火适宜。

3、将煮好的土豆片捞起沥干。

4、倒入食用油可油炸，注意一定要小火慢慢煎。

5、重复炸两遍。

6、撒上白胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。