甘蔗跟是甘蔗的根部，很多人喜欢用这节来煮水喝，听说还有止咳的功效，那么甘蔗根怎么熬水止咳呢？甘蔗根煮水的功效与作用？

甘蔗根怎么熬水止咳

甘蔗根指的是甘蔗的根部，同样性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥的功效，能够去除体内的燥热之气，所以食用甘蔗根水对热性咳嗽是有一定缓解作用的。

熬水方法

准备：2-3节甘蔗根、2-3小块冰糖。

将甘蔗清洗干净，放入锅中煮一会儿，可以将粘附在甘蔗根上的寄生虫卵彻底杀灭。

捞出来清洗干净，留须切成小块后放入锅中。

加入适量清水，用大火煮开，再放入冰糖转小火慢熬。

直至冰糖融化，甘蔗根变软后即可倒出服用。

甘蔗根煮水的功效与作用

预防及缓解低血糖

甘蔗根所含的营养成分并不比甘蔗其他部分少，并且因为甘蔗根在底部，所摄取的养分更多，含糖量也更高，用来熬水喝，可以很好的吸收甘蔗中的糖类物质，达到预防及缓解低血糖的作用，还可以补充体力，缓解疲劳。

清热降火

甘蔗根在中医上性味甘、寒，属于清热类的食物，食用后可以很好的去除体内的火气，对一些热病津伤引起的心烦、口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等都有一定预防和缓解的作用。

补铁

甘蔗根中铁元素丰富，在水果中是含铁较高的一种，有补血果之称，而铁是造血的主要原料之一，所以食用甘蔗根可以补充机体的铁元素，有预防和缓解缺铁性贫血的作用。

甘蔗根煮水孕妇可以吃吗

可以适量食用。

甘蔗根营养成分丰富，孕妇食用后可以补充机体所缺的营养元素，对自身健康和胎儿的生长发育都有益处，但甘蔗根属于寒性的食材，且含糖量较高，孕妇食用食用过多，容易增加胃肠负担引起不适，要是长期食用过时，还容易诱发妊娠期糖尿病，对自身及胎儿的健康都造成危害，所以孕妇喝甘蔗根水时，需要适量食用。

甘蔗根好吃还是头好吃

根据个人口味看。

甘蔗根在底部摄取的养分更多，所以含糖量更高，食用味道更清甜一些，但根部的纤维相对于其他部分，也会更为粗糙，食用的口感较差。

而头部在甘蔗所摄取的养分较少，所以含糖量较低，甜味较淡一些，但头部的纤维更为柔软，食用的口感好一些，因为两个部位都有自己都优缺点，所以哪种好吃并没有明确的规定，主要根据个人喜好的口味看。