1、食材：秋葵150克、粉丝100克、虾滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸鱼豉油3勺、白胡椒粉10克。

2、秋葵用盐水浸泡5分钟。

3、粉丝用温水泡软，铺在盘子上，秋葵切开，放在粉丝上。

4、将虾滑放进裱花袋里，秋葵上撒少许淀粉，挤在秋葵上。

5、大蒜切末，浇入热油。

6、加入蒸鱼豉油、白胡椒粉、蚝油、盐、白糖搅匀。

7、将料汁浇在上面。

8、放入蒸锅，蒸8-10分钟。

9、蒸好后撒上小葱