1、材料：白菜500克，豆腐300克。

2、调料：植物油，葱花、姜片，盐。胡椒粉、鸡精各适量。

3、白菜洗净切片，豆腐洗净切块。

4、锅中加油烧热，放入葱花，姜片妙香后加入白菜稍炒。

5、下豆腐，放入盐，鸡精，胡椒粉，稍加一点水煮沸。转小火将白菜、豆腐煮熟即可。