1、主料：排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜适量。

2、薏米和百合提前浸泡2小时。

3、排骨入冷水锅烫水去血沫。

4、捞出冲干净控水。

5、冬瓜切块，姜片备好。

6、所有材料入电饭煲。

7、加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。

8、最后煲好撒上葱花食用。