肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

美食推荐2022-03-16 20:00:11未知

步骤1

准备食材:肘子200克、冬瓜100克、姜1块、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、油适量。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤2

将肘子洗净备用。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤3

姜切片。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤4

冬瓜去皮切块。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤5

锅内烧水,水开,下肘子,料酒焯水2分钟捞出备用。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤6

锅中倒少许油,放入白糖炒至融化呈深褐色。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤7

再加入适量清水、料酒、生抽、酱油拌匀,将汤汁倒入砂锅,加入肘子。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤8

大火烧开后转小火慢炖1.5小时(直到软烂可以用筷子叉开)。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤9

然后倒入冬瓜继续煮15分钟。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

步骤10

最后加入适量盐稍炖2分钟即可。

肘子炖冬瓜的做法 肘子炖冬瓜怎么做才好吃

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看