葡萄不能和什么一起吃 减肥期间能吃葡萄吗

美食推荐2022-03-16 17:52:07admin

葡萄是一种味道甜美可口,可食人群多,很多人会购买一些葡萄食用,想知道葡萄不能和什么一起吃?减肥期间能吃葡萄吗?

富含蛋白质的食物

葡萄中含有一定的鞣酸,特别是在皮和附近的果肉中鞣酸含量很高,如果和富含蛋白质的食物一起食用,葡萄中的鞣酸会和蛋白质发生络合反应,生成的成分不利于肠胃的消化吸收,并且还会降低蛋白质的吸收率,因此不建议一起食用。

常见的富含蛋白质的食物有:鹌鹑蛋、花生、开心果/杏仁、大豆及其制品、淡菜、豌豆、毛豆等。

富含金属离子的食物

葡萄中除了鞣酸还含有一定的草酸,是一种会和金属离子反应的化合物,生成的草酸钙和草酸镁是沉淀物质,生成过多会加重肠胃的负担,长期一起食用,沉淀有可能结合成晶体,影响身体健康。

常见的富含金属离子的食物有:鱼虾类、豆类、花生、芝麻、杏仁、松子等。

富含葡萄糖的食物

葡萄味道很甜,碳水化合物含量虽然不是很高,但是主要成分是葡萄糖和果糖,易升高血糖,如果吃葡萄的时候再食用一些富含葡萄糖的食物,会出现血糖快速升高的情况,影响身体健康,也会导致体内肥肉蓄积。

常见的富含葡萄糖的食物有:白糖、红糖、葡萄糖补充剂、蜂蜜、巧克力、西瓜等。

减肥期间能吃葡萄吗

减肥期间只能少量食用葡萄。

葡萄的热量不是很高,适量食用不容易出现发达的情况,但是葡萄的主要糖分是果糖和葡萄糖,糖分分解吸收的速度快,短时间内食用过多,然后消耗又不上的话,会在胰岛素的作用下快速生成糖原和脂肪,因此减肥期间只能少量食用葡萄,一次食用3到5个就可以了。

葡萄吃多了有什么坏处

影响口腔健康

葡萄中发酵糖的含量很高,食用之后如果没有及时漱口或者刷牙,口腔中的细菌会大量滋生,影响口腔的健康。

发胖

葡萄食用过多,大量糖分堆积在人体中,转化成脂肪和糖原,会出现人越来越胖的情况。

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