榴莲开口到什么程度可以吃 没开口的榴莲怎么挑选

美食推荐2022-03-16 13:36:13admin

我们在挑选榴莲的时候,一般要挑选开口的,这样的榴莲接近成熟,吃起来会更加香甜,那么榴莲开口到什么程度才可以吃呢?

榴莲开口到什么程度可以吃

榴莲一般只要出现有裂口就证明已经成熟,可以吃了。

榴梿属于纯热带作物,榴梿的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。 因为榴梿要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴梿或不能结果,一般情况下榴莲裂口就证明果实成熟了。

没开口的榴莲怎么挑选

1.看外表的刺

榴莲上的小刺一不小心就会扎到手、挺烦人的,但是看榴莲上的刺可是挑选到好吃榴莲的关键。从外表看,有些刺非常短小,间距还很大,用手按压能感觉到明显的晃动,这种情况下的榴莲果肉十分丰富、味道也会更好!只要不是硬邦邦的,而是比较软的,那么榴莲会更熟一点、也更好吃!

2.看榴莲的形态

偏圆润形状的榴莲果肉会比较多,而且,这样的榴莲果肉饱满又结实,味道也很不错,吃起来会更甜;其他形状的果壳都会非常大,果肉会少很多。

3.嗅榴莲味道

同时还可以闻榴莲的香味,如果香味比较浓郁,那么榴莲同样会好吃很多!榴莲的味道越重,其果肉就越丰富,甜味也会更足。所以在选购的时候闻一下,避开那些味道寡淡的不好的榴莲,一定能选购到非常美味的。

开口的榴莲能放多久

榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天左右。

开口的榴莲不能保存较长时间,因此要将榴莲保存一段时间的话,就要买没有开口的,8层熟左右的榴莲,这样可以按需求催熟,不会出现榴莲变质的情况。

榴莲要如何保存

自然保存

如果是还没有打开的榴莲,则可以将其放入干净的纸箱中,然后直接放在阴凉通风的地方,一般这样可以保存3-4天。

冷藏保存

如果是已经打开的榴莲或者是榴莲果肉,则可以用保鲜膜包好或者装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏室保存,一般可以存放一周左右。

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