1、杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜。

2、准备好杨梅，杨梅加糖，腌出汁后加清水1 500～2 000克，小火煮沸，离火，装入溶器，晾凉，入冰箱冰镇。

3、食时取出，倒入玻璃杯中饮用。