台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡怎么做好吃

美食推荐2022-02-26 00:00:57佚名

步骤1

准备食材:鸡肉200克、麻油适量、姜1块、盐1茶匙、白糖1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、小葱1根。

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步骤2

鸡肉洗净剁小块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

首先起锅倒油,油温6成热,放入姜,小米椒炒出香味。

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步骤7

再放入鸡块,炒至微焦。

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步骤8

然后加入白糖、料酒,再加适量清水,大火煮沸转小火焖煮8分钟。

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步骤9

接着调入盐翻炒至入味。

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步骤10

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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