一个人要想长久的保持年轻活力的状态，日常生活中就要做好各种保养工作，同时还要养成良好的生活作息习惯，做好饮食调理工作，生活中多吃养肾的食物是能起到抗衰老功效的，而且生活中我们吃的一些食物颜色跟人的健康有着很大关联，那么什么食物抗衰老呢?
抗衰老多吃黑色食物
黑色入肾，能吸收自然界中的种种营养元素，和人的生长发育，衰老有很大关联，大多数黑色食物中含有维生素，黑色素和微量元素，具有很好的保健作用，其中黑色素能有效清除自由基，能有效减少冠心病，动脉硬化，中风的发生率，对白发，贫血等症的治疗有很好的疗效。
黑枣补肾养胃
黑枣性温味甘，富含蛋白质，有机酸，糖类，维生素B，维生素E，还有大量的钙，磷，铁等元素，具有养胃补肾的功效，经常吃黑枣能够补气养血，增强机体活力，维持上皮细胞组织，还能明目活血，利水解毒，润泽肌肤，乌发养颜。
黑米提高免疫系统功能
黑米，包括黑糯米在内，比蓝莓含有更多的花青素，抗氧化性更强;除了花青素之外，黑米中还包含粗蛋白，粗纤维，粗脂肪，维生素，钾，磷，锌等营养元素，常吃黑米能有效提高免疫系统功能，保护细胞免受自由基伤害，;同时黑糯米中提取的色素对于抑制脂质的过氧化有良好效果，能提高血清中高密度胆固醇浓度，有助于抗动脉粥状硬化保健。
黑豆排毒养颜
黑豆中含有大量对人体有益的氨基酸，不饱和脂肪酸和钙，磷等多种微量元素，有益于防治高血压，高血脂，心脏病。而且黑豆对女性养颜大有裨益，女性常吃黑豆能有效调理月经，孕妇常吃可以强健身体，有安胎功效。
黑木耳清肺益气
黑木耳中含有的胶状物具有较强的吸附力，能有效吸附肠胃中的毒素和杂质，能起到清洁肠胃的功效;同时黑木耳还含有核酸，卵磷脂，可溶性膳食纤维等成分，具有清肺一起，活血以为，润燥滋补等功效，适宜高血脂，心梗，脑梗人群食用，能有效溶栓，降低血小板数量，防止血凝固形成，可防止冠心病，动脉硬化。
紫色食物抗衰老
花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。因为花青素无法被充分提纯，至今市场上还没有花青素纯品，所以我们摄取花青素主要都依靠食物来源，在日常生活中，很多紫色食物中都含有花青素。
茄子保护心血管
茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，茄子带皮吃能使花青素得以更好的保存。除了花青素之外，茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此常吃茄子不但可以吸收到茄子皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇。
洋葱增强细胞活力
洋葱具有很好的增强细胞活力的功效，洋葱含有丰富的前列腺素A，能扩张血管、降低血液粘度，降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，有预防血栓形成作用。洋葱中的硒元素配上花青素，能促进钠盐排泄，令血液恢复年轻态。
紫薯健脾益胃补血
紫薯中含有较高的硒元素和花青素，还有丰富的矿物质硒和铁以及大量的维生素，其中所含的维生素B能够起到保护皮肤的作用，同时还能预防疾病的发生。而花青素成分能阻止自由基对身体的伤害，起到补血功效，还能提高人体免疫力，增强记忆力。
紫甘蓝抗氧化
紫甘蓝中除了含有大量纤维素和各类维生素之外，还含有大量的花青素，具有很好的抗氧化作用，可以说紫甘蓝是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也有一定的保健功效。
蓝莓护肤还明目
蓝莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素，与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列前茅。蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，常吃蓝莓除了能让皮肤变得更紧致之外，还能起到明目功效。
