胡萝卜做辅食怎么做 胡萝卜宝宝可以多吃吗

美食推荐2022-03-16 09:21:45admin

宝宝在出生4个月后,消化功能开始完善,宝妈们可以开始为其添加辅食,胡萝卜是做宝宝辅食的时候常会用到的一种食材,可以给宝宝补充丰富的维生素A,那么胡萝卜做辅食怎么做呢?

胡萝卜做辅食怎么做

胡萝卜味甘性平,有健脾助消化的功效,并含有较多的维生素C,B族维生素,脂肪,糖类,还含有大量的果胶,有收敛和吸附作用,胡萝卜可以与肉,蛋,猪肝等搭配吃,来掩盖胡萝卜的味道;也可以把胡萝卜剁的很细,放入肉馅中做成丸子,或是熬粥给宝宝喂食。

宝宝什么时候开始吃胡萝卜好

从宝宝4个月的时候开始,可以吃胡萝卜泥辅食,一方面可以补充宝宝成长所需的营养元素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

鸡肉胡萝卜清粥

材料:泡过水的大米20克(1大匙),鸡肉15克,胡萝卜1根,水160毫升。

做法:

1.将泡过水的大米放入食物调理机中,加少许水打成糊状。

2.将胡萝卜洗净,削皮,放入沸水中汆烫后,切成细丁状备用。

3.鸡肉的筋及脂肪清除干净,烹调到全熟后切成碎肉状。

4.使用捣体分别将胡萝卜细丁及鸡肉捣成泥状。

5.将大米糊和胡萝卜鸡肉泥倒入锅中,加入剩余的水开大火熬煮,并不断搅拌,煮沸后转小火煮5-6分钟。

6.关火后用滤网滤掉较大的颗粒即可给宝宝喂食。

南瓜胡萝卜汁

材料:南瓜150克,胡萝卜100克。

做法:

1.南瓜洗净,去瓤,切小块,放入蒸锅中,蒸熟去皮,晾凉备用。

2.胡萝卜洗净,去皮,切成小块。

3.将南瓜,胡萝卜放入榨汁机中,加入适量凉白开,搅打成汁即可食用。

注意:胡萝卜削皮的时候,不宜削掉太多,只需把外面一层薄薄的表皮去掉即可,因为胡萝卜素主要存在于胡萝卜皮中。

香菇胡萝卜面

材料:菜心100克,鲜面条50克,香菇,胡萝卜各20克,蒜片10克,植物油适量,精盐少量。

做法:

1.菜心洗净,切段;香菇洗净,切片;胡萝卜洗净,去皮,切片。

2.锅内倒入植物油,烧至五成热, 爆香蒜片,放入胡萝卜片,香菇片,菜心段略炒,加足量清水大火烧开。

3.将鲜面条用水冲洗,去掉外面的防黏淀粉,以保持汤汁清澈。

4.将洗好的面条放入锅中煮熟,加食盐调味即可。

胡萝卜炒肉

材料:瘦猪肉50克,胡萝卜50克,植物油1小匙,香菜,水淀粉各适量,酱油少许。

做法:

1.将胡萝卜洗净,切丝;瘦猪肉切丝,加入淀粉搅拌均匀,香菜洗净切成末。

2.锅置火上,加入植物油烧热,放入葱,姜末炝锅,再放入肉丝炒散,放入胡萝卜丝煸炒。

3.锅中加入少许酱油,炒熟后加入香菜拌匀即可。

胡萝卜宝宝可以多吃吗

不可以。

宝宝食用胡萝卜过量,容易耗伤正气,并且大量摄入胡萝卜素,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素随着血液留到全身各处,容易导致皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

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