1、材料：软排骨1条,菜头2只,玉米2只,胡萝卜2只。

2、清洗新鲜的排骨。

3、先把肉丢进冷水一起沸腾。

4、把滚熟的肉捞起杂质水倒掉重新滚一锅水。

5、等水沸腾的期间，先来清洗备料把菜头/萝卜/玉米切块。

6、水沸腾后（中小火先加入排骨）滚烫后把萝卜/菜头/玉米加入转小火盖上锅盖开始顿。

7、炖了快2小时直到菜头变软很明显闻到鲜甜味了就能开始调味，加入少许盐巴大概2-3小匙（依照个人口味调整）加入少许香菜加入少许胡椒粉。