田螺鸭脚煲的做法 田螺鸭脚煲的简单做法

美食推荐2022-03-16 03:00:25未知

1、田螺买回来刷干净用盐、酒腌制一下洗净。

2、用油把鸭翅炸几分钟,表皮炸干,柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚,做出来更好吃。

3、砂锅放入大约150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油,再倒开水进去,一定要热的水,砂锅不能一冷一热否则锅会裂开。

4、水要多一些,要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺,而且煮的过程中水会减少,放盐、糖、酱油调味,汤的味道要略咸些。

5、把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚,不用盖盖子,中小火煮15分钟即可。

本文标签: ,田螺鸭脚煲的做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看