1、秋葵最好的品种有日本品种、台湾品种、萍乡品种这三种，如日本品种绿色浓厚，肉厚多浆，在市场上颇为畅销，而我国培育的萍乡品种，颜色略有发白，但是果嫩味鲜，很受人们喜爱。

2、好处：预防贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C、可溶性纤维、类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。