干桑葚泡水放多少颗 桑葚干泡水喝的禁忌

美食推荐2022-03-15 05:06:46admin

桑葚营养丰富,保健价值高,但却是不易保存的水果品种,人们为了能长期吃到这种有益身体的食物,便将其制成干品食用,通常干品用于泡水或直接食用,但具体用量多少,大部分人把握不好用量,下面就详细说说干桑葚泡水的用量以及注意事项。

干桑葚泡水放多少颗

桑葚干品泡水一人一次用量在5克为宜,大约是20颗。

干桑葚由于采用晒干或烘干等脱干水分的工艺,使其重量比鲜品要轻许多,而且制成干品后,其质地较脆硬,容易断裂,每颗的重量均有所不同,因此一般泡水用量不具体到多少颗,而是以多少克来计算,建议一天用量在9—15克为宜。

桑葚干泡水多少度

90度以上。

用于冲泡桑葚干的水温,不能是沸开水,否则在高温下容易将其中的活性物质流失过多,因将水烧沸后,晾温1分钟左右再进行冲泡,此时温度大约在90度左右,用于冲泡桑葚干不仅颜色、味道、营养均是最佳的。另外用于泡桑葚干的水最好用泉水。

桑葚干和什么搭配泡水

1、枸杞桑葚饮

材料:干桑葚10克,枸杞子10克。

做法:干桑葚洗净;枸杞子泡软。一同放入水杯中,加适量热水冲泡即可。用法隔日1剂,可分次温热饮用。

功效:此饮能补阴益精,乌发明目,对肝肾阴虚、精血不足所致的眼睛干涩、视力减退、头晕眼花、须发多白等有食疗效果。

2、桑葚菊花茶

原料:桑葚10克,菊花4克。

做法:先将桑葚洗净,沥干备用。将桑葚放入茶壶中,冲入热开水,加盖闷泡10分钟。再放入菊花,闷泡出香味后即可饮用。

功效:此款茶饮有生津润肠、平肝明目之功效。

3、桑葚茶

原料:桑葚15克,冰糖适量。

做法:将桑葚洗净,沥干备用。锅中加清水,放人桑葚,烧沸至1碗左右量时关火。加入适量的冰糖调味即可代茶饮。

功效:此款茶饮可补肝益肾、养阴润燥,尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。

干桑葚泡水能反复泡吗

能反复冲泡。

干桑葚它色紫黑、味酸甜,含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分,通常第一次冲泡,大约泡5分钟左右,其味道会较淡,颜色呈红色,不够深,之后经过3—4次的冲泡时,桑葚水会慢慢加深颜色,其味道也会较为适口,营养也逐渐从干品中析出到茶水中,此时喝是最合适的。

干桑葚泡水后能吃吗

当然能吃。

干桑葚经过反复的冲泡,会从干硬的状态泡至原先果肉饱满、颗粒鲜明的样子,此时的桑葚就如同鲜品一样颜色鲜亮,肉质密实,不仅还含有丰富的营养物质,而且吃后还有一丝淡淡的甜味,是可以吃的,建议在喝完茶汤后,把剩下的桑果也吃掉。

桑葚干泡水喝的禁忌

1、禁忌人群

桑葚干的糖分较高,用于泡茶,不适宜糖尿病人食用,否则不利于病情控制;另外其性寒,对于本身脾胃虚弱、腹泻便溏的人群也是需要忌食的。

2、忌多喝

桑葚干味道好,营养足,但却不能多喝,甚至是天天喝,因为其性寒,多喝容易加重体内寒气,可能给身体带了不适症状,如腹泻、腹痛、反胃、恶心、食欲不振等现象。

3、忌喝完不漱口刷牙

桑葚干中含有较多的鞣酸和植物色素成分,用于泡茶后,这些成分会溶解到茶汤中,导致喝后牙齿、舌头发生颜色改变,因此喝完桑葚茶要记得即使漱口或刷牙,避免尴尬。

4、忌变质食用

发现桑葚干有发霉、异味、粘稠等变质现象的,则不应用于泡茶,同时泡饮桑葚茶最好是现泡现饮,不可放置一碗再喝,以免茶汤发生变味、变质,食用后影响身体健康。

5、忌用自来水冲泡

桑葚中含有丰富的花青素,若用自来水冲泡的话,其自来水中含有用来消毒的氯气,还含有较多的铁质,当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤变色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以忌用自来水冲泡冲泡干桑葚,

如只有自来水的,建议最好用无污染的容器先贮存一天,待氯气散发后,再煮沸沏茶,或者用净水器将自来水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看