桑葚干可以泡酒吗 一斤桑葚泡几斤白酒

美食推荐2022-03-15 05:06:29admin

桑葚干是一种常见的干果,因为味甜,具有滋补的作用,很多人都喜欢吃一些桑葚干,一些男性觉得桑葚可以泡酒就想用桑葚干泡酒,想知道桑葚干可以泡酒吗?一斤桑葚泡几斤白酒呢?

桑葚干可以泡酒吗

桑葚干可以泡酒。

桑葚干是鲜果桑葚的干制品,除了水分和少量的易氧化的成分被消耗之后没有什么区别,而桑葚是一种可以泡酒的水果,因此桑葚干也可以泡酒,并且也具有很好的功效与作用。

桑葚干泡酒喝的功效

促进安眠

桑葚干中含有丰富的镁离子,泡酒饮用可以缓解精神抑郁,促进好心情,同时还可以降火,缓解夏燥导致的失眠。

滋阴补肾

桑葚干性寒,味甘、酸,入肾经,具有很好的滋阴补肾的作用,用桑葚干泡酒对于肾阴虚导致的肾虚有一定的缓解作用。

减缓衰老

桑葚干中含有丰富的黄酮类化合物和多糖,泡酒饮用的话,可以抗击体内的自由基,有一定的延缓衰老的作用。

美容养颜

桑葚干中含有的丰富的黄酮类化合物、维生素A、维生素E、花青素等成分,可以促进肌肤水油平衡,增强肌肤弹性,同时酒精还可以促进血液循环,可以增强肌肤毛细血管的血流量和营养供应,有美容养颜的作用。

养肝明目

桑葚干性寒,味甜,入肝经,食用具有滋补肝脏的作用,而肝通目窍,肝脏健康,眼睛也会得到一定的滋养,同时桑葚干中含有的黄酮类化合物具有抗击视网膜自由基的作用,可以防止视网膜黄斑。

润肠通便

桑葚干性寒,食用可以增强肠道的滑利性,具有一定的润肠的作用,而桑葚泡酒之后一些果胶和可溶性纤维溶解在酒精中,有促进肠道蠕动的作用,因此喝桑葚酒可以润肠通便。

桑葚干泡酒比例

1、桑葚干和白酒的比例应该是3比10

桑葚干用白酒浸泡的话是可以重复浸泡的,食用完第一泡的桑葚酒还可以继续加酒浸泡,将其中的多糖和黄铜类成分利用更完全。

2、冰糖和白酒的比例应该是1比10

因为桑葚干甜度高,因此具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的,1比8到1比15都是可以接受的。

桑葚干泡酒要洗吗

桑葚干泡酒的话可以不清洗。

1、桑葚干的表皮很薄,清洗之后会损坏表皮,很容易导致桑葚干中丰富的糖分和细菌直接接触,有可能影响桑葚干的品质,因此可以不清洗。

2、如果害怕有细沙和小石粒什么的,可以在太阳很大的时候将桑葚干快速的清洗一下,然后沥干水分在太阳下暴晒干。

3、用湿毛巾将桑葚干抹一下,去除表面的灰尘是比较合适的做法,既不会让桑葚干中大量营养成分流失,又不会导致细菌滋生,还可以避免大量的沙子和小石粒的存在。

桑葚干泡酒的做法

1、先将桑葚干用湿布抹一下,清楚一些表面的灰尘。

2、将桑葚干晒干之后放在阴凉处晾干。

3、准备好一个无油洗净的玻璃罐,晒干之后晾凉。

4、将桑葚干放入玻璃罐中,按比例加入适量的冰糖。

5、将白酒小心的注入玻璃罐,密封之后放在阴凉通风的地方保存。

6、每2天稍微搅拌一下,浸泡20天左右即可饮用。

桑葚干可以用黄酒泡吗

桑葚干可以用黄酒泡。

黄酒中的主要成分是水分和酒精,也是可以将桑葚干中的黄酮类化合物、矿物质,多糖等有效成分溶出,因此桑葚干是可以用黄酒泡的,但是黄酒的度数比白酒的度数低,杀菌作用没有白酒好,因此用黄酒浸泡的桑葚干不建议清洗之后再浸泡。

一斤桑葚泡几斤白酒

一斤桑葚可以泡大约1斤到1.5斤的白酒。

桑葚是一种味道甜美的水果,可以和等质量或者是1.5倍质量的白酒浸泡,比较适合将内部的有效成分完全的代谢出,因此桑葚泡白酒的话,一般是一斤桑葚比一斤到一斤半的白酒。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看