榴莲一种很好吃的水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，但我今天买的榴莲有些酒味，那么榴莲有酒味是怎么回事？榴莲酒精味太浓能吃吗？

榴莲有酒味是怎么回事

主要考虑是存放太久导致的。

榴莲性热味辛，是生活中一种常见的热带水果，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及糖分，正常情况下是不会具有酒精味，要是榴莲出现了酒精味，那么主要考虑的就是榴莲成熟度过高，其中的糖分出现了发酵，从而出现了酒精味。

榴莲酒精味太浓能吃吗

不能吃。

一般情况下要是榴莲具有轻微的酒精，那么这时候多半是榴莲糖分过度发酵导致的，这时候的榴莲只要是没有出现变质的现象，那么都是可以进行食用的，但要是酒精味太浓，并且还出现了发臭、发酸等情况，那么这时候的榴莲已经腐烂，是不建议再进行食用的，否则容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生。

怎样判断榴莲是否变质

看颜色

一般情况下变质的榴莲会出现发霉或者发黑的现象，因为变质的榴莲滋生了大量的细菌以及微生物；而没有变质的榴莲颜色一般是鲜黄色的，具有榴莲特有的清香。

闻味道

判断榴莲是否变质，还可以通过闻榴莲的气味进行辨别，一般变质的榴莲会具有一定酸味以及臭味；而没有变质的榴莲具有浓郁榴莲香味，虽然对一些人来说是臭味，但它是可以正常吃的。

尝味道

变质的榴莲会具有一股浓郁的酒精味，吃起来质地稀散；而没有变质的榴莲则是肉质坚硬，吃起来口感比较好。

吃了变质的榴莲怎么办

根据实际情况而定。

一般来说变质的榴莲都是不建议食用的，但要是不小心吃了变质的榴莲，但是量比较少，自己的身体也没有明显的不适症状，那么这时候不需要太过于担心，可以多吃一些促进消化的食物，帮助榴莲排出。

但要是吃了过量的变质榴莲，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。

吃榴莲的禁忌

不与白酒同食

一般情况下榴莲性热，而白酒味辛，两者一起食用很容易导致人体出现上火的症状，对人体的健康造成伤害。

糖尿病患者不宜过量食用

榴莲中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说，过量食用很容易导致其血糖升高，从而诱发或者加重其病情，所以糖尿病患者是不建议吃榴莲的。

肥胖者适量食用

对于肥胖人群来说，榴莲中的糖分以及脂肪含量是比较高，过量食用很容易加重其肥胖症状，所以说肥胖患者要适量食用榴莲。