1、准备尖椒200克，生抽50克，白糖50克，醋100克。

2、尖椒放入碗中，加入清水，洗净后捞出控干水分。

3、将洗净的尖椒放入容器中，加入白糖，醋和生抽，充分搅拌均匀。最后盖上盖子密封腌制一周即可。