莲蓬怎么选 莲蓬怎么吃

美食推荐2022-02-25 15:18:45admin

夏季正是每年莲蓬成熟的季节,这个时候的莲花盛开之后会结成果实,也就是我们平时吃的莲蓬米。那么莲蓬怎么选?莲蓬怎么吃?

莲蓬怎么吃

1、莲蓬可以直接吃

莲蓬这种食材是可以直接吃的,把新鲜的莲蓬打开,取出里面的莲子可以直接吃,也可以把它冷藏以后再吃,吃来起来口感鲜嫩,十分诱人,另外取下的莲蓬外壳,也不要扔掉,晒干以后可以直接用来泡水喝。

2、莲蓬可以晒干以后再吃

把莲蓬晒干以后再吃,也是不错的选择,把它晒干以后取出里面的莲子,再把莲子从中间切开,取出绿色的小芽,这种绿色的小芽,就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤,而得到的莲芯则可以泡茶,它泡出的茶品能清热解毒,也能镇静安神。

3、莲蓬可以煮水喝

平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制,煮好以后饮用,能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下,也能活血散瘀。

莲子

吃莲蓬可以去火吗

吃莲蓬是可以去火的,孕妇是很容易上火,或是口气很重。莲蓬里面的莲子是不错的清热解毒的食材,其莲蓬的外壳来煮水也是有一样的功效的。

莲蓬怎么选

1、看颜色。新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,这样的莲蓬中的莲子才是甜的;储存已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色(青苔色),其莲子口感是苦的。

2、用水摸。新鲜的莲蓬,其中的莲子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。

3、看个头。大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬,虽然果实较多,但口感不佳;个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜。

4、看形状。莲心下陷的,果实一般比较甜。

莲蓬不能和什么同吃

与莲子不能与什么同吃相克食物如下:

莲子+猪肚:易中毒

与莲子能同吃的最佳搭配食物:

莲子+木瓜:对缓解高血压冠心病有一定的疗效

莲子+山药:健脾补肾

莲子+红薯:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者

莲子+南瓜:通便排毒

本回答由网友推荐与莲子不能与什么同吃相克食物如下:

莲子+猪肚:易中毒

与莲子能同吃的最佳搭配食物:

莲子+木瓜:对缓解高血压冠心病有一定的疗效

莲子+山药:健脾补肾

莲子+红薯:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者

莲子+南瓜:通便排毒

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