桔皮，分布于长江以南各地区，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，有健脾开胃、理气消食、燥湿化痰等功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症。

健脾开胃

桔皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。桔皮还可以辅助治疗胃气不降或胃寒导致的恶心呕吐之症。橘皮与肉类搭配食用，还有提振食欲的作用。

理气消食

桔皮入脾、胃经，擅长行气，可治疗脾胃气滞之症，如脘腹胀满或腹痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适症状。用橘皮和生姜、红糖等搭配食用，还可以去除胃寒、缓解胃痛。

燥湿化痰

桔皮有暖脾行气、温燥化湿、止咳化痰的功效，适用于咳嗽痰多、色白粘稠、胸膈胀满等病症。与生姜、紫苏叶搭配食用，有止咳化痰、利咽润喉的作用，可改善慢性咽炎、支气管哮喘等。

减肥瘦身

桔子皮中含有的有机酸、维生素C、纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化的同时还能够帮助清除依附在胃肠道里的脂肪，将脂肪有效排出体外，减肥瘦身效果十分理想。

去除异味

桔子皮含有的香精油能够使其散发出一种清香。如果是将橘子皮摆放在冰箱、厕所内能够帮助去除异味，清新空气。另外直接将干橘子皮点燃也能够帮助清除室内的异味。