1、面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。

2、黄油化开，倒入面粉中。

3、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。

4、把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去。

5、把盆中所有的东西，搅拌均匀。

6、用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可。

7、烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟。

8、烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。