1、材料：花生200克、花椒4克、盐3克、大料4克、干辣椒6克。

2、选择颗粒大的花生。

3、先将花生米洗两遍，加的水要淹过花生米，放入盐和花椒、大料，腌2小时。

4、将花生米捞出，剪些干辣椒进去。

5、放入微波炉中，高火加热5分钟。

6、时间结束后拿出来，用勺子翻面、散热，再继续放进去加热5分钟。

7、等花生米凉后，就变脆了。