猕猴桃是常见的一种水果。猕猴桃近似球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。
猕猴桃一年四季都有吗
猕猴桃成熟的时候一般是在每年的九月到十一月份，也就是秋季的时候，但一般冬季也有猕猴桃吃的，因为猕猴桃一般是能保存一个月到几个月的时间。所以想吃的朋友还是可以吃个够的，一年有几个月的时间都有猕猴桃吃。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃可以直接打成黄瓜猕猴桃汁
先把猕猴桃皮剥掉，然后切成片备用。再把黄瓜洗干净，切断成小块备用。然后把切好的猕猴桃和黄瓜放到榨汁机里，放一点凉的白开水，然后启动机器就可以了。如果喜欢吃甜的朋友，可以榨好之后再放点白砂糖或者蜂蜜，营养又美味。
猕猴桃还可以和枸杞煮成粥
先把猕猴桃皮剥掉然后切成块备用。再把大米淘干净，泡一下，泡的越久就越容易煮烂。然后泡的同时可以洗一点枸杞，洗完之后也泡水里备用。
枸杞和大米泡好之后就可以把大米放到锅里放点水煮了，煮到浓稠的样子，看起来一粒粒的米是煮开了的就差不多了，然后这个时候把枸杞下进去一起煮，然后再把切好的猕猴桃放进去，一起煮个两三分钟左右就好了，其实这样煮出来的粥已经很甜了，但还喜欢更甜的朋友可以再放点白砂糖或者是蜂蜜，非常的简单。
猕猴桃饼干
猕猴桃还可以烤成猕猴桃的饼干，比一般的饼干要香甜很多。先把黄油放软，化了之后放点糖粉然后搅拌均匀。然后再放几个鸡蛋进来搅拌，都朝着同一个方向搅拌。好了之后就用低筋的面粉过筛放到搅拌好的黄油糊里面，然后手动制作成无干粉。
无干粉和好之后就按2比3比5的比例分成三份，然后把最小的面团放可可粉进去搅拌，和匀，然后中间大小的放吉士粉和匀，最大的放抹茶粉和匀。把和好的吉士面团做成一个直径两厘米的圆柱状，冷冻大概五分钟。然后把抹茶粉擀开把刚刚的吉士面团包住一起冷冻五分钟。最后用可可面团用擀面杖擀开然后包成抹茶的面团，然后冷冻十分钟。
都包在一起之后的面团切成五毫米的薄片，然后均匀的放在烤箱的烤盘上，可以放点黑芝麻，然后调到一百七十度烤十七分钟左右就烤好了。猕猴桃饼干就做好了。
猕猴桃怎么催熟
猕猴桃是很多人喜欢吃的水果，可是刚买回来的猕猴桃很多都是硬邦邦的，吃起来也会又酸又涩。专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则其中的一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也很难吃。这时就需要我们掌握一些科学的猕猴桃催熟方法，就可以让我们在短的时间内享用到成熟的猕猴桃。具体的催熟方法：可将猕猴桃和已经成熟的苹果、香蕉、西红柿等水果放在一起保存，利用这些成熟食物散发的天然催熟气体“乙烯”来起到催熟效果。
