大蒜怎么吃有营养(大蒜怎么吃有营养)

美食推荐2023-03-06 21:58:31佚名

大蒜怎么吃有营养(大蒜怎么吃有营养)

1、大蒜最好是生吃,因为大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收,具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。

2、大蒜素遇热也会失效,因此尽量要生吃大蒜,并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃,这样更有利于大蒜素的生成。

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