1、酸奶菌粉1包、奶粉190克、纯净水810克。

2、纯净水放入奶锅备用。

3、奶粉称重，备用。

4、把奶粉放入纯净水中，搅拌均匀备用。

5、放在煤气灶上加热，煮开，一开就离火，不用大煮。

6、倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。

7、用小勺搅拌，不要偷懒，一两分钟就要搅拌一下，一直到手温为止，因为如果不搅拌，表面就会结一层奶皮，不要让它结皮，手温后放入菌粉一包。

8、搅拌均匀后放入酸奶机。

9、设定好程序，等九个小时后即可。