1、将蛋黄果放在冰箱急冻室，用保鲜膜一个个包好结冰起来。食用的时候就提前解冻，这个方法的蛋黄果保存时间长，但会影响果子的口感。

2、避光、通风、干燥环境下，蛋黄果可以放一个星期，但尽量让外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。