1、材料：酸豆角，香干，蒜末，盐，鸡精，五香粉。

2、将酸豆角切小粒，如果为了好夹的话，大点也不错 。

3、香干切小粒，热锅下油，油热放蒜末。

4、出香味后放香干，大火煸炒至表皮有点焦黄。

5、然后放酸豆角，加少许五香粉一起炒。

6、两分钟后，放盐，鸡精均匀后出锅即可。