海参适量的食用可以帮助补充蛋白质钙质，有调理身体的作用，加上鸡肉一同炖食滋补效果更好，那么海参炖鸡放什么食材呢?
海参炖鸡放什么食材
材料
海参3只、鸡肉150克、姜10克、盐10克
做法
1.鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用;姜洗净切片
2.海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。
3.煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。
海参炖鸡有什么功效
海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
此汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。可以有很好的提高免疫力的作用，对于降血糖有好处，同时也可以有补虚的效果，对于养心安神强身健体有一定的效果，同时也可以有预防疾病的作用，对于增强体质来说效果不错。
海参每天吃一个可以吗
可以。
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。吃海参要注意量的摄入，不能一次性吃的太多，以免营养不被吸收，而且还会增加负担的。
海参不能和什么东西一起吃
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。海参最好不要和水果一起吃，这样会影响消化出现不适症状。
海参不适合什么人吃
1.脾虚不运、外邪未尽者禁服。
2.肾功差者应少食。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
