1、材料：牛尾250克，党参25克，田七15克，姜适量，盐适量。

2、将田七、党参分别洗净，田七打碎，备用。

3、把牛尾洗净切段，拖水去除膻味。

4、将田七、党参、牛尾、姜片放入炖煮，加入适量开水，炖3小时左右，汤成加盐调味即成。