奶汁山药桂鱼汤的味道鲜美,营养丰富,非常适合老人小孩食用,有很好的健胃消食、补钙强身功效。
食材
主要食材:桂鱼200克。
其他食材:山药200克,生姜、葱、盐、食用油适量。
做法步骤
1.把桂鱼脯2片先片下来,剩下的鱼头、鱼尾等放一边。
2.准备好食材:鱼骨,山药,葱,姜。
3.油锅烧热,先炸葱姜,再放入鱼骨煎至两面金黄。同时旁边烧小半锅开水。
4.把煎好的鱼骨放入开水中,先大火炖几分钟,同时切山药。等鱼汤变得越来越白时放山药入锅,转中火炖。
5.鱼汤炖至山药熟后,放盐少许,即可出锅。
功效
补血益气、健胃消食、固肾益精、补钙强身。
成果图