柿子能和冬枣一起吃吗 柿子不能和什么一起吃

美食推荐2022-03-13 11:03:38admin

水果市场的柿子今天打折买了些回家,而家里还有冬枣,想一起食用是可以的吗?柿子不能和什么一起吃呢?

柿子能和冬枣一起吃吗

冬枣和柿子最好不要一起吃。

柿子、大枣这两样水果里含有鞣酸,和肠道里钙结合,容易凝固成块形成粪石,造成肠梗阻。柿子和冬枣里含有大量的鞣酸,鞣酸进入人体与钙结合会很快凝固成块状,所以这两样水果都不能多吃,尤其对于有胃肠病史的人来说,不能吃柿子皮,而且吃后千万不要喝酒。

柿子不能和什么一起吃

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹等食品一起吃

中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食

红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃

吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

冬枣不能和什么一起吃

动物肝脏

动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。

白萝卜或黄瓜

冬枣不适合和萝卜一起食用,冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞,萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。

虾蟹

同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。

鱼类

鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。

吃柿子的禁忌人群

糖尿病人

柿子含糖量非常高,不适合糖尿病患者食用,这一点大家必须要小心,首先由于柿子中富含非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类,而且很容易被人体消化吸收,使人体血糖升高。非常容易加重糖尿病人的病情,所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子,否则容易导致糖尿病的问题变得严重。

贫血患者

柿子中的鞣酸可能会与食物中的铁元素结合,妨碍人体对于铁物质的吸收,不利于自身造血干细胞的加强,这时候自然容易导致贫血的问题变得严重,所以贫血患者朋友在日常也尽量少吃柿子,避免影响到自身贫血问题的康复。

胃寒患者

由于肠胃疾病也是现如今大多数人经常容易出现的一种疾病,如果自身出现了肠胃虚寒的问题也千万不要再吃柿子,否则可能会增加自身出现胃功能紊乱的症状,脾胃功能不佳的患者也千万不能吃柿子,否则可能会导致自身出现腹痛腹泻等一系列的肠胃疾病。

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