红白萝卜能一起煲汤吗 红萝卜白萝卜的做法

美食推荐2022-03-13 08:30:51admin

红萝卜与白萝卜都是我们日常生活中常见的一类食物,它们营养价值含量较高而且又物美价廉,因此常出现在人们的餐桌上,那么红萝白萝卜可以一起煲汤吗?红白萝卜煲汤的做法?

红白萝卜能一起煲汤吗

可以。

网上有流传说红萝卜与白萝卜不能同吃,白萝卜的维生素含量较高,而红萝卜含有抗坏血酸的分解酶,两者一起煲汤白萝卜的维生素会被破坏掉;但其实所谓的白萝卜的维生素本来就容易被高温破坏,跟与红萝卜煲汤没有被破坏没有很大关系,所以红白萝卜能一起煲汤。

红白萝卜排骨汤

材料:排骨、白萝卜、红萝卜、姜、盐、葱、蒜、白醋、胡椒粉。

做法:

1、把排骨切块焯好水备用。

2、红萝卜、白萝卜洗净切块备用。

3、姜、葱、蒜洗净切好备用。

4、然后把排骨铺在高压锅锅底并撒一层盐。

5、之后红萝卜与白萝卜放进高压锅。

6、再把葱姜蒜一起放入锅中煮40分钟左右。

7、最好根据个人口味加适量盐、胡椒粉和葱花调味即可。

红白萝卜蒸菜

材料:红萝卜、白萝卜、盐、葱、面粉、五香粉、姜。

做法:

1、把红萝卜与白萝卜洗净挂成丝备用。

2、把葱姜洗净切好。

3、然后把红萝卜与白萝卜放在一起加盐、五香粉、葱姜腌制两分钟。

4、之后再加上适量面粉搅拌均匀。

5、最后锅里烧开水,把准备好的红包白萝卜倒在蒸架上蒸10即可。

烩红白萝卜丁

材料:红萝卜、白萝卜、虾米、香菇、盐、茶、糖、太白粉水、胡椒粉、香油。

做法:1、红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用。

2、虾米洗净;香菇切丁备用。

3、热锅,加入沙拉油,放入虾米以小火炒干至香味溢出。

4、加入水、盐和糖,并放入红萝卜丁、白萝卜丁,以小火煮软后盛起。

5、然后在虾米中加入太白粉水勾芡,并淋上香油和胡椒粉。

6、最后再烩拌至匀即可。

红白萝卜焖肉

材料:白萝卜、红萝卜、青葱、五花肉、蒜、酱油、味料、冰糖、盐、油。

做法:

1、白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块,葱切段备用。

2、五花肉洗净并切块备用。

3、热锅,加入适量沙拉油,将蒜仁、葱段爆香。

4、然后放入五花肉块,炒至肉块油亮并呈白色后,加入调味料炒至入味。

5、之后续于锅中加水,待水煮滚后,盖上锅盖焖煮约20分钟。

6、再放入作法红白萝卜块拌匀,续煮25分钟,熄火后再焖10分钟即可。

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