1、材料：山楂300克、白糖400克。将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。

2、去核。

3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜。

4、加适量水。

5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。

6、中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去即可。